Ritorno alle origini

olio+olive taggiasche+pesto+trofie+acciughe+carciofi con le spine = aroma di casa

La Liguria è come una medaglia: ha due facce, anzi ne ha più di due, tutte con caratteristiche uniche.

Genova, il capoluogo, fa da spartiacque tra le due riviere quella di Levante e quella di Ponente...terre così vicine eppure così diverse. E' come fossero due sorelle, cresciute a velocità alternate; protagoniste ignare di destini differenti, segnate per sempre dal corso del tempo. Non posso che amare entrambe con le loro diversità; certo a est abbiamo le Cinque Terre e Portofino, conosciute dal jet set e dai turisti di tutto il mondo, ma a Ponente al di là delle serre, di Sanremo e del suo festival della canzone, c'è molto di più. La Liguria ad occidente è un crigiolo di borghi misteriosi e sconosciuti dove si respira un non so che di medioevo. Spesso si incontrano coppie di inglesi in cerca di un antico passato o bikers innamorati delle nostre curve a gomito, nuovi esploratori del terzo millenio. Finalborgo è una di queste perle, così come Pigna e la ricercata Apricale ma anche Oneglia con il suo porticciolo di pescatori affacciato su casette dai colori pastello non è da meno...provare per credere!!!